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채식 및 특이식성
만찬(풀코스) 정찬(세트메뉴)
 채식 및 특이식성 일품요리

※ 제철 식재료에 따라 메뉴와 가격이 바뀔 수 있습니다.

채식 및 특이식성 메뉴

지화자는 채식 및 완전채식, Gluten Free등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
특히 특정 식재료에 알러지가 있으시면 예약하실 때 미리 말씀해 주시면 일부 식재료를 정성껏 교체 준비합니다

육류만 안드시는 채식주의자(Pescatarian)
만찬(풀코스)중 어느 메뉴를 선택하셔도 육류를 해물류나 채소류로 바꾸어 제공할 수 있습니다.
예약하실때 특이사항에 자세히 적어주세요.

비건코스

진어미수 마른안주
별미죽과 침채
홍시죽순채
진어별미 별미산적과 수삼튀김
과일잣즙냉채
별미만두
진어탕 두부버섯전골
진어빙과 계절빙과
진어대선 콩고기, 버섯구이와 수삼채소생채
진어수라 골동반수라
진어다과 다과
*160,000원 / 1인

글루텐프리코스

진어미수 마른안주
타락죽과 침채
홍시죽순채
진어별미 별미산적과 생채
대하잣즙냉채
별미만두
진어탕 두부버섯전골
진어빙과 계절빙과
진어대선 차돌박이소금구이와 수삼채소생채
진어수라 전복죽수라
진어다과 다과
*160,000원 / 1인
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