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약과 3
Name : 한용규(ceo@jihwajafood.co.kr) Date : 2021-09-19 Hits : 33263
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후식 약과 세번째 - 잘 튀겨진 약과에 엿기름으로 만든 초청이 안에까지 충분한 집청이 되도록 합니다. 완성후 초청이 흘러 내리지않게 초청을 또한 충분히 내립니다. 그후 작업은 좀 더 세심한 정성이 필요한것같아요. 부서지지않게 조심히 옮기고 고명(잦)을 올려야 맛만큼 이쁘겠죠!
이번에도 고객 후식으로 대접하고 지화자 식구들 한가위 차례상에 올릴만큼만 3번에 걸쳐 조금씩 만듭니다.
만드느라고, 포장하느라 고생하는 조리, 영업 직원들 수고하셨어요. 먹어보니 정성만큼 최고의 맛이네요. 최고!
https://www.facebook.com/JihwajaSeoul
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