ベジタリアン , ヴィーガン

私たちのコースでは食材(苦手な食材、アレルギー、ベジタリアンなど)の可能な限りご要望にお応えさせていただきます。
予約時もしくは ご利用の3日前までに具体的なアレルゲンや食べられない食材と程度(調味料、出汁の可否)をお申し出ください。

ヴィーガンの特別メニュー

豆腐とキノコの寄せ鍋

乾き物

特選粥と水キムチ

筍の熟柿ソース和え

特選串焼きと高麗人参の揚げ物

フルーツの松の実ソース和え

特選餃子

豆腐とキノコの寄せ鍋

シャーベット

大豆ミートとキノコ焼き&生高麗人参と野菜のサラダ

ビビンバの御膳

茶菓子

グルテンフリーコース

乾き物

駝酪(牛乳)のお粥と水キムチ, 筍の熟柿ソース和え

特選串焼きと和え物

大正エビの松の実ソース和え

特選餃子

豆腐とキノコの寄せ鍋

シャーベット

牛のともばら肉塩焼き&生高麗人参と野菜のサラダ

アワビ粥の御膳

茶菓子