정찬(세트메뉴)

소갈비구이수라

알맞게 구워낸 소갈비를 주요리로 하여 왕족들의 밥상을
현대인들의 정서에 맞추어 짧은 순차식으로 간결하게 재구성한 것입니다.

소갈비구이와 수삼채소생채

별미죽과 침채

색밀쌈(또는 규아상)과 별미선

계절 별미채

전유화

잡채

소갈비구이와 수삼채소생채

계절별찬을 곁들인 된장조치수라

다과

소갈비찜수라

정성껏 조리한 소갈비찜을 주요리로 하여 왕족들의 밥상을
현대인들의 정서에 맞추어 짧은 순차식으로 간결하게 재구성한 것입니다.

소갈비찜과 수삼채소생채

별미죽과 침채

색밀쌈(또는 규아상)과 별미선

계절별미채

전유화

잡채

소갈비찜과 수삼채소생채

계절별찬을 곁들인 된장조치수라

다과

전복초수라

전복초를 주요리로 하여 계절에 맞는 식재료로 구성된 왕족들의 밥상을
현대인들의 정서에 맞추어 짧은 순차식으로 간결하게 재구성한 것입니다.

전복초

별미죽과 침채

색밀쌈(또는 규아상)과 별미선

계절별미채

전유화

잡채

전복초

계절별찬을 곁들인 된장조치수라

다과

해물신선로수라

해물신선로를 주요리로 하여 계절에 맞는 식재료로 구성된 왕족들의 밥상을
현대인들의 정서에 맞추어 짧은 순차식으로 간결하게 재구성한 것 입니다.

해물신선로

별미죽과 침채

색밀쌈(또는 규아상)과 별미선

계절별미채

모듬전유화

잡채

해물신선로

계절별찬을 곁들인 된장조치수라

다과

※ 제철 식재료에 따라 메뉴와 가격이 바뀔 수 있습니다.